Le Miel de Clusors

Un miel 100 % Allier

par Michel Lemoine, apiculteur autonome

Depuis 2017, Michel Lemoine développe son cheptel de ruches, exclusivement sur le département de l’Allier.

Le Domaine de Clusors, son rucher de rapatriement (ou centre de surveillance et de soin des abeilles), abrite environ 200 ruches. Les colonies de transhumance y sont gardées pendant l’hivernage, qui se prépare dès la fin août. Au printemps, ces ruches rejoindront des champs de colza ou de tournesol, ou seront posées proche d’acacias pour produire un miel monofloral. Les autres produiront un miel polyfloral.

Michel Lemoine pratique aussi l’élevage de reines. Elles sont en partie destinées à la vente, mais surtout dans le souci pour l’apiculteur de rester autonome quant au développement de ses ruches. Il n’y a qu’une reine par colonie, mais celle-ci ne fait généralement pas plus de deux années.

Les miels proposés par Michel Lemoine varient selon les récoltes.

Cette année, dégustez un miel de printemps, ainsi qu’un miel d’été et un miel de tournesol.

L’apiculteur propose le tout dans différents formats de pots : 250g, 500g ou 1kg.

Et ça y est, c'est disponible : une  gamme de gourmandises au miel ! Dégustez pain d'épices, bonbons, pâte à tartiner miel & noisettes, pâtes de fruits et nougat blanc, le tout made in Clusors! Avis aux gourmands :)

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