Drive des producteurs fermiers de l'Allier
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Nous produisons et cueillons toutes nos fleurs comestibles sur nos 30 ha à l'Herbier de Saint Fiacre à Trévol. Elles sont, comme l'ensemble de nos productions, certifiées Bio par Ecocert SAS F32600.
La récolte et mise en barquette est effectuée à la main au plus tôt 24 h avant la livraison afin de fournir une fleur de grande qualité et de vous permettre une conservation dans son conditionnement et au froid de plusieurs jours (plus d'une semaine en général).
N'hésitez donc pas à donner du goût et de la couleur à vos plats. Découvrer et faite découvrir nos fleurs comestibles (souvent d'intérêt médicinal en plus).
Manger des fleurs et garder la santé !
Fleurs de Mauve (malva sylvestris). Plante médicinale émoliante et expectorante.
Cette très belle fleur qui a donné son nom à la couleur, donnera tout son éclat à vos entrées, vos desserts... Elle permet aussi en dilution dans de l'eau de donner un colorant alimentaire (couleur bleue ou verte selon le pH et la température de votre préparation).
N'hésitez pas à l'essayer pour donner du peps à vos assiettes et faciliter votre digestion !
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